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| 書籍情報 |
| ハワイアン篆刻 |
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| 湘南茅ヶ崎の風の中で生まれ、“書とハワイをこよなく愛する書道家”菅野惠然によって誕生した「ハワイアン篆刻」。伝統にとらわれない自由な心で、自分の好きな... |
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| Home >データ > エントリー詳細表示 |
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| June berry |
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｢高校の先輩がパン屋さんを開いたらしい｣
陶芸教室に来てくれた同級生から入った情報。
片瀬のパイニーで工場長をやられているというのは知っていたけれど。
昔から純粋で頑張りやさんで真っ直ぐなクワちゃん。
(先輩なのにいきなりクワちゃん呼ばわり・笑)
パンに対する情熱も半端ない。
勉強のため｢ここからここまで｣とパンを棚ごと買い占めたり、
オープンの頃は連日徹夜で準備していたとか。
泣ける。友達が遠くで頑張っている。
そんな話を聞かされたら黙っている訳にはいかない。
｢これはぜひ応援を！｣陶器を送る計画を開始。
寝不足で作業する状態はよくわかる。
そんな大変な時にこそ
あたたかい飲み物でほっと一息入れて欲しい。
なのでコーヒーカップを。
そしてできるだけ、できるだけ、軽いものを。
フラフラな時って物を持つのも辛いから。
で、いきなり送ってみた(笑)
電話が掛かってきた。
ものづくりをする人間として共感する部分が多すぎた。
｢どうしたら喜んでもらえるだろう｣
それに尽きる。
そのための努力は惜しまない。
おかげさまでお店の方は大繁盛とか。
睡眠時間１～２時間が続いているらしい。
｢辛くないか？｣との質問に
｢それでも、この仕事ができる喜びと感謝の気持ちで
涙が出そうになることがある。｣
それを聞いた私が、涙をこらえました(笑)
そして後日、念願のJune berryのパンを
いただくことができました。
大人気の｢メープルパン｣は開けたとたんに香りが立ち上ってきたし、
｢レアチーズアン｣はレアチーズとアンコって合うの？と
半信半疑だったけど、これが･･･合った(笑)
不思議に美味しいお味。クセになる。
｢クロワッサン｣もサックサクで幸せな気分になったし。
｢チビクロハニースイート｣は程よい甘みとサイズで止まらなかった。
｢明太フランス｣はやまやの明太にこだわっているとか。
｢リングドーナツ｣もすごい人気があるのがわかった。
全部説明できなくてゴメンナサイ･･･。
でもやっぱり感動のお味でした。
絶対また食べたいです。
クワちゃん、これからもパンでみんなを幸せにして下さいね！
そして２号店はぜひ湘南地域にお願いします！
･････
パン工房 June berry (ジューンベリー)
横浜市都筑区中川1-17-22ガーデンプラザ宮台101
tel/fax 045-308-6727
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| 陶芸家：なみじ:wrote at 12:29
| 川崎・横浜 | ショップ | トラックバック(2) |
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#1 [湘南ライフ] 2009.10.01 17:45
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#2 [湘南ライフ] 2011.08.19 22:50
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