上海ジミー　　

　
無国籍料理

上海ジミー

042-752-1700
相模原市淵野辺3-5-2
トロトロすじ肉の牛汁は、究極のパワーフード
「牛汁(ぎゅうじる)」と聞いて「？」と思った人は、今すぐ「上海ジミー」へ足を運んでほしい。一口食べれば分かる「これぞ牛汁！」という圧倒的な旨さは、商標登録してもらいたいほど。3〜5時間かけてじっくり煮込んだすじ肉は舌の上でトローッととろけ、意外にさっぱりした汁は肉の旨みがとけ出して絶品。コラーゲンたっぷりだから美容や健康にもいい。昼ならごはんと牛汁だけでも十分のパワフルな味だ。肉の煮込み具合やスープ・ねぎの量など、客の好みに応じてくれるマスターの家庭的なサービスも心憎い。

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